28年産の米づくりスタート
2015-10-24
こんにちは、米井ファームです。 ２７年産のお米の収穫も終わりホッと一息。といきたいところですが、実はすぐさま来年の米づくりに向けた作業が待っています。 まずは、稲を刈り取った後の田んぼにコンバインでばらばらにされた藁を腐 […]
食味検査の結果が出ました。
2015-10-16
こんにちは、米井ファームです。 先日稲刈りを終えた「きぬむすめ」という品種のお米を食味検査に出してみました。 食味検査とは、ある程度米の成分やらなんやらを数値化して点数を出したもの、実際食べた時美味しいと思うかどうかは人 […]